O granito é um tipo comum de rocha ígnea de grão fino, médio ou grosseiro, composta essencialmente por quartzo, mica e feldspato, tendo como minerais acessórios mica (presente quase na maioria das vezes), hornblenda, zircão e outros minerais. É normalmente encontrado nas placas continentais da crosta terrestre.
Nos granitos mais leucocráticos (claros), com menor quantidade de minerais ferro-magnesianos, o quartzo e o feldspato compõem normalmente entre 85% e 95% da rocha. Os feldspatos (microclina, ortóclase e plagióclases), são os principais condicionantes do padrão cromático das rochas silicáticas, conferindo as colorações avermelhada, rosada e creme-acinzentada a estas rochas.
A cor negra variavelmente impregnada na matriz das rochas silicatadas, é conferida pelos minerais máficos (silicatos ferro-magnesianos) sobretudo anfíbolas (hornblenda) e micas (biotite), chamados vulgarmente de "carvão".
Em Portugal, a paisagem granítica revela-se principalmente em extensos planaltos, em serras, nas Beiras e em várias regiões montanhosas. Há ainda a considerar um maciço de dimensões mais reduzidas, na serra de Sintra, com cerca de 10 por 5 quilómetros.
Tipos de acabamento em superfícies de mármores e granitos:
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Bruto: Material sem acabamento.
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Jateado (jatos de areia): confere aspecto opaco, indicado para áreas externas.
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Levigado (lixamento bruto): acabamento semi-polido que confere aspecto rústico e sem brilho, indicado para áreas internas e externas.
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Flameado (jato de fogo): confere aspecto áspero, rugoso e ondulado, indicado para áreas externas por possuir propriedades anti-derrapantes. Só pode ser aplicado em granitos com espessura superior do que 2cm.
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Apicoado (pequenas marteladas): confere aspereza variável, aspecto poroso e uniforme, indicado para áreas externas por possuir propriedades anti-derrapantes. Só pode ser aplicado em granitos com espessura superior do que 2cm.
Polido(brilho): confere aspecto liso e brilhante, indicado para áreas secas pois após esse acabamento a pedra fica escorregadia.
Resinado: cobre os poros existentes nas pedras dando um melhor polimento e brilho superior. Indicado para áreas secas.